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Los mejores canapés para tus eventos de verano

El verano es la época del año preferida para la celebración de todo tipo de eventos; en parte, gracias al buen clima. Sin embargo, debido a las altas temperaturas hay que tener en cuenta ciertos detalles importantes como el menú para los invitados. En La Cocina de San Eloy, nuestra tienda online de comida para llevar en Sevilla, te damos algunos consejos.

 

En Grupo San Eloy contamos con una amplia experiencia en todo tipo de celebraciones, por eso queremos asesorarte a la hora de elegir los mejores canapés para tu evento veraniego.

Como expertos en comida para llevar, te contamos que debes elegir canapés sencillos y ligeros, que se pueden acompañar con refrescantes cócteles. Por otro lado, recomendamos evitar la comida picante, calórica y demasiado caliente.

Por otro lado, dar prioridad a los productos de temporada es una opción estupenda, ya que con ellos se pueden cocinan los mejores platos, con los que llenar de sabor tu evento.

Dentro del mundo de los canapés nos encontramos con varios tipos, que van desde los más sencillos hasta los más elaborados, fríos o calientes. Al final, el surtido de canapés tiene la finalidad de agradar a quien los toma; un bocado ligero que requiere de cierta elaboración.

En este blog de nuestra tienda online de comida para llevar os vamos a sorprender con canapés frescos y dinámicos, ideales para tomar en verano dado que se consumen frío.

Descubre los aperitivos que dejarán un buen sabor de boca entre tus invitados:

 

 

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Te proponemos un plato bien fresquito, jugoso y con un sabor muy original con el que sorprender a tus invitados. La frescura del mango hace de este plato una magnifica elección para las temperaturas veraniegas. Con un sabor exótico y tropical, esta cucharilla es un acierto asegurado.

 

 

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Un clásico que no podía faltar en ningún evento en la fecha estival. Los dos componentes constituyen un bocado de lo más nutritivo además de irresistible. La combinación salado – dulce de este manjar será un placer para el paladar que no dejará a los invitados indiferentes.

 

 

 

¿Un aperitivo original? Este original rollito  enamorará a más de uno. El sabroso salmón es una tendencia gastronómica durante todo el año, pero mucho más en verano,y los aperitivos elaborados a partir del mismo dan un toque gastronómico original a nuestros canapés. La cremosidad del queso filadelfia junto a textura suave del salmón harán de este canapé inolvidable e imprescindible en tu evento.

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Hay muchas formas de sorprender con un canapé, pero son verdaderamente especiales los que se presentan en formas originales. Nuestro canapé en forma de cucurucho de helado, elaborado con queso roquefort y nueces es un placer para los sentidos. De nuevo apostamos por la mezcla de sabores, ¡no puede faltar en tus celebraciones!

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La mezcla de las especias del pan crea un sabor exótico que impregna el paladar. La textura especial de la carne de pato junto a los pétalos de rosa conforman un matiz muy característico y original que pocos han probado antes. 

 

Desde La Cocina de San Eloy, nuestra tinda de comida para llevar online, te animamos a que incluyas estos canapés ricos, vistosos y originales para sorprender a los invitados en tu evento veraniego. Recuerda que puedes elegir entre una amplia selección de canapés y platos en nuestra web.

 

surtido montaditos comida llevar online

¿Conoces los montaditos de San Eloy? ¡Llévatelos a casa!

En La Cocina de San Eloy somos expertos en facilitarte la vida, acercándote la mejor gastronomía allí donde quieras. Si conoces nuestros clásicos montaditos, gracias a nuestra tienda de comida para llevar online, podrás llevártelos a casa, así que vamos a presentarte algunas de las mejores opciones.

Si te apetece un Patio San Eloy para llevar, ahora será más posible que nunca y precisamente, una de sus señas de identidad más reconocibles son sus deliciosos montaditos. ¿Cuántos almuerzos y cenas has pasado entre amigos de la mano de alguno de estos surtidos? Pues ahora podrás hacer lo mismo en casa a través de nuestra tienda de comida para llevar online.

Solo tendrás que revisar la carta y elegir tus preferidos entre la enorme variedad existente. Los montaditos son un valor seguro para todo tipo de ocasiones. Cumpleaños para todas las edades, cenas entre amigos, inauguraciones de pisos, aperturas de establecimientos… En cualquier evento, son una opción idónea, ya que garantizan un picoteo fácil, ligero y de máxima calidad.

En San Eloy somos expertos en montaditos y si no sabes cómo diseñar con ellos el menú perfecto, vamos a echarte una mano. ¡Con estos rellenos triunfarás seguro! ¡Presta atención!

1. Hamburguesa de ternera y salsa mozárabe

¡A todos nos encantan las hamburguesas! A veces, puede ser demasiado pesado comernos una entera, pero si tenemos la oportunidad de comernos un montadito, no tendremos ningún problema en disfrutar de su sabor.

Por eso, los montaditos son tan importantes en estas ocasiones, ya que ofrecen la oportunidad de que probemos un poco de todo. En este caso, junto a la hamburguesa de ternera, la suavidad de la salsa mozárabe marca la diferencia. También contiene queso, cebolla y jamón, lo que será un bocado muy completo.

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2. Bacalao con salmorejo

La suavidad del salmorejo unida a la magia del mar trae como resultado un excelente montadito que pone la nota de delicadeza perfecta para este tipo de ocasiones. El contraste de sabor con el bacalao dará muchas alegrías a los comensales. Además, su carácter ligero lo hace siempre muy apetecible.

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3. Morcilla serrana, queso y pimientos

Si buscas una combinación especial con alimentos gourmet la mezcla entre la morcilla serrana, queso y pimientos colmará todas tus expectativas. Se trata de un montadito que todos querrán probar, así que no te quedes corto con él.

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4. Gambas con ali-oli

Se trata de uno de los clásicos de la gastronomía sevillana y en nuestra tienda de comida para llevar online es uno de los más solicitados. En todo evento, el montadito de gambas y ali-oli ocupará un lugar predominante. ¡Es un sabor muy reconocible que alegrará a todos los públicos!

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5. Solomillo al whisky con jamón

El solomillo al whisky es otra de esas preparaciones que tanto consenso generan entre todos los públicos. Si lo metemos en el interior de un montadito y lo acompañamos con una loncha de jamón, el éxito estará completamente asegurado.

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En La Cocina de San Eloy, nuestra tienda de comida para llevar online, podrás disfrutar de muchos sabores más. Revisa nuestra carta y elige los que quieras en surtidos de 12 unidades como mínimo. ¡No te lo pienses más!

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4 claves gastronómicas imprescindibles en cualquier evento

En La Cocina de San Eloy, además de ser un claro referente de la comida para llevar online, también te ayudamos a preparar cualquier evento, si así lo deseas. Por ello, hoy queremos contarte algunas de las claves más imprescindibles a la hora de organizar el menú en estas circunstancias.

Como ya te hemos contado en muchas ocasiones, encargar comida puede ser una de las mejores soluciones posibles cuando tienes que preparar algún evento. Así, lograrás despreocuparte por completo de una tarea que puede llevarte mucho tiempo y pasar a cuidar otros aspectos más personales.

A través de nuestra comida para llevar online, la cual también podrás solicitar por teléfono podrás alcanzar la excelencia culinaria, algo que no siempre es sencillo de conseguir. Además, si quieres asesoramiento, también puedes contar con La Cocina de San Eloy. Como prueba, vamos a presentarte estas claves, las cuales resultarán imprescindibles para cualquier evento.

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1. La variedad es la mejor receta

Depende de la cantidad de invitados que recibas, pero aunque sea un grupo reducido, si apuestas por incluir una gran variedad en el menú, seguro que saldrás ganando.

Así te asegurarás de contentar a todas las sensibilidades culinarias, además de ofrecer una solución ante las intolerancias y alergias, algo con lo que no tendrás problemas en nuestra tienda de comida para llevar, pues conocerás al dedillo todos los ingredientes de las recetas.

Carnes, guisos, pescados, chacinas, ensaladas, tortillas, montaditos… Si apuestas por incluir algo de cada uno de estos platos, el éxito estará asegurado.

2. ¿Menú clásico o picoteo?

Generalmente, esta cuestión depende de la magnitud del grupo, apostando por el menú clásico con entrantes, primeros y segundos platos para las reuniones pequeñas y eligiendo un clásico menú a compartir para los eventos más grandes.

Asimismo, a la hora de tomar esta decisión también interviene el grado de formalidad del evento que desees organizar. En los informales, donde incluso todos los invitados pueden estar de pie, un picoteo les sentará genial a todos. En cambio, si se trata de una reunión algo más formal, es mejor apostar por el menú clásico.

3. Decide según la temporada

No es lo mismo un evento invernal que otro primaveral. Aunque habrá platos que pueden ser presentados en cualquier época del año, como los fritos o las chacinas, hay otros que es mejor reservarlo para otras épocas.

Además de estar atentos a los alimentos de temporada, que son los que refuerzan la calidad del sabor, debes pensar en el estilo de las recetas. Por ejemplo, las ensaladas y cremas frías son idóneas para la primavera y el verano, mientras que los guisos causarán sensación durante el invierno y el otoño. No obstante, todo es posible, así que no dudes en consultar a los expertos de nuestra tienda de comida para llevar online.

4. Mezcla sofisticación y clásicos

Para que el menú satisfaga a todo tipo de públicos, la variedad no solo debe basarse en la cantidad, sino también en el estilo de las preparaciones, mezclando entre recetas más clásicas y otras más sofisticadas, las cuales darán un punto de diferenciación al evento.

Por ejemplo, una tortilla o unas lagrimitas de pollo, así como unas buenas chacinas, generarán consenso entre todos, pero marcarás la diferencia a través de recetas como los canelones de salmorejo rellenos de ventresca, los lomos de atún con aroma de romero o una milhoja de manzana con foie y queso. ¡No renuncies a ninguna de estas posibilidades!

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En este sentido, La Cocina de San Eloy, nuestra tienda de comida para llevar online, es siempre una garantía a la hora de organizar eventos. ¡Aseguramos el mejor asesoramiento y la máxima calidad! ¡Cuenta con nosotros!

El frito o empanado perfecto: 5 trucos para disfrutarlo

Convertir la gastronomía en un espectáculo para los sentidos es el resultado de una serie de técnicas muy estudiadas. En La Cocina de San Eloy, como expertos en comida para llevar, lo sabemos bien y por ello te desvelamos algunos de los secretos más interesantes. Hoy es el turno para los empanados y fritos. ¿Quieres saberlo todo sobre ellos?

Los fritos y empanados son uno de los manjares de nuestra cocina. Aunque hay que consumirlos con moderación, debido al alto contenido de grasa que contienen, suelen regalarnos grandes momentos de placer, sobre todo si están bien hechos, tal como suceder en nuestra tienda de comida para llevar online.

Y es que en La Cocina de San Eloy podrás disfrutar de una amplia selección de este tipo de platos. Croquetas, lagrimitas de pollo, milanesas de ternera, pechugas villaroy… Se trata de recetas que marcarán la diferencia en cualquier ocasión especial, además de llevarte a la felicidad en cualquier momento.

Como expertos en comida para llevar, conocemos cuál es la fórmula perfecta para los fritos y empanados y te vamos a contar sus claves más importantes. ¡Presta atención!

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1. Emplea un plato hondo

Muchas veces no nos percatamos de este detalle, pero los utensilios que elegimos para preparar nuestras comidas son fundamentales. En este caso, si elegimos un plato hondo para rodear la pieza de harina o pan rallado, todo será mucho más sencillo.

Y es que, de esta manera, podremos hundirla en el plato para conseguir que esté cubierta por todas partes, algo que también debemos hacer con el huevo en el caso de los rebozados.

2. Evita los grumos

Siempre que tratemos con harina es importante, revisar su estado y tamizarla para evitar que gueden grumos. Además, así conseguiremos una masa mucho más esponjosa y limpia, lo cual elevará la calidad del frito

Paralelamente, otra estrategia interesante, es emplear dos tenedores al cubrir la pieza, pues si lo hacemos con las manos, después de repetir el proceso en varias ocasiones, a buen seguro, nos quedarán grumos en las manos.

3. El aceite muy caliente y limpio

Otro de los aspectos fundamentales a la hora de hacer cualquier empanado o frito es el estado del aceite, el cual se recomienda que esté a una temperatura muy caliente antes de introducir las piezas. Eso sí, sin que este llegue a humear, pues puede que la pieza se haga por el exterior y no por dentro.

Mientras, aunque por supuesto, podrás reutilizarlo, a veces la calidad del empanado acaba decayendo, porque el aceite está excesivamente sucio. Éstate atento a esta cuestión.

4. La freidora es la mejor opción

Aunque todavía hay muchos fieles a la sartén, la freidora suele ser la mejor opción para los fritos, empanados y rebozados, básicamente porque podrás controlar la temperatura del aceite con mayor facilidad.

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5. Pocas piezas a la vez

Esto también es sumamente importante. A veces queremos aprovechar al máximo el espacio e introducimos en la freidora todas las piezas disponibles. Sin embargo, esto reducirá la temperatura del aceite, lo cual repercutirá negativamente en la calidad final.

Siempre que vayas a freír algo, te recomendamos seguir estos consejos, pero si quieres obtenerlos de manera rápida y sencilla, las recetas de La Cocina de San Eloy, nuestra tienda de comida para llevar en Sevilla, marcará la diferencia. ¡Cuenta con ellas!

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Las claves que te llevarán a disfrutar de una buena ensalada

Hoy en día, cada vez somos más conscientes de la necesidad de comer verduras y hortalizas y una de las mejores formas de hacerlo es a través de las ensaladas. En La Cocina de San Eloy, nuestra tienda de comida para llevar online vamos a mostrarte algunas de las claves de sus recetas.

Como entrante o como plato principal, las ensaladas se han convertido en parte indispensable de nuestra dieta. No obstante, no solo destacan por su carácter saludable, sino que también enganchan por su sabor. Hoy en día cuentan con innumerables posibilidades gastronómicas y a través de nuestra comida preparada podrás acceder a muchas de ellas.

Ensalada de pasta, de langostinos con frutas, pimientos y patatas aliñadas, salpicón de marisco… La gastronomía sevillana es perfecta para hacer de las ensaladas todo un manjar y en La Cocina de San Eloy, nuestra tienda de comida para llevar online, somos unos auténticos expertos. ¿Quieres conocer algunas de sus claves? ¡Te las presentamos a continuación!

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1. Ningún ingrediente sobra

La lechuga es el alimento clásico de una ensalada, así como todo tipo de hortalizas y verduras. De hecho, su variedad es cada vez más frecuente. No obstante, la evolución de la gastronomía nos invita a introducir todo tipo de alimentos, siempre que lo hagamos con coherencia y los sabores mezclen bien entre sí.

Aunque son también vegetales, las frutas se están uniendo con mucha fuerza al cóctel de la ensalada, mientras que los pescados y en muchos casos el marisco también aparecen como elemento principal. También algunas carnes, fundamentalmente en su formato de embutido y conserva y tampoco debemos olvidar a los huevos y a los frutos secos. Como ves, la versatilidad es enorme.

2. El equilibrio en el aliño

Se trata de una de las claves fundamentales que explican el éxito de una ensalada. La preparación del aliño es fundamental, ya que se encarga de unificar todos los elementos del plato con el mismo sabor. Por tanto, debemos ser cuidadosos, porque si fallamos aquí, podemos echar a perder toda la receta.

Siempre tenemos la posibilidad de utilizar alguna salsa como la mayonesa, la salsa rosa o el ali-oli, sin embargo, la opción más habitual es la vinagreta, que por regla general es la unión entre un elemento ácido, que suele ser el vinagre, junto al aceite.

La proporción ideal es añadir un tercio de vinagre y el resto de aceite y no olvides añadir la sal previamente. Por supuesto, también hay muchas variantes aquí con ingredientes como el limón, la miel o la mostaza, entre otras muchas. Del mismo modo, también puedes añadir especias como la pimienta, el comino o el curry. Son solo un ejemplo. ¡Busca tu propio sabor!

3. La calidad de los ingredientes se nota más

Al ser una preparación que no requiere ningún tipo de cocción, la calidad de los ingredientes resultará todavía más determinante. Además, procura elegir alimentos de temporada y frescos.

De esta manera, disfrutarás todavía más de su placer al conocer el esplendor del producto. En el caso de la pasta, intenta que esta quede ‘al dente’. En nuestra tienda de comida para llevar online tratamos de aplicarnos el cuento. La calidad de todas nuestras ensaladas es máxima.

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4. Intenta que sean reconocibles

A veces intentamos alcanzar un nuevo nivel de sofisticación y los platos acaban alejándose de su esencia. Aunque busques ser original, una ensalada siempre tiene que ser reconocible. Si nos pasamos con los ingredientes, o hacemos mezclas poco naturales, perderá parte de su valor.

Si por el contario, no tienes ganas de prepararalas, en La Cocina de San Eloy, nuestra tienda de comida para llevar online, podemos ofrecerte una gran variedad de ensaladas que te seducirán por completo. ¿A qué esperas para probarlas?

tortilla chacinas comida llevar

La comida para llevar, una gran aliada durante la Feria de Abril

Sevilla vive durante estos meses una de sus épocas más especiales. Y es que tras la llegada de la primavera y la celebración de la Semana Santa, es el turno para la Feria de Abril, una semana única, donde la comida para llevar y La Cocina de San Eloy puede jugar un papel muy importante.

Por segunda vez consecutiva en su renovado calendario, de sábado a sábado, la Feria de Abril empezará a andar oficialmente el próximo sábado 14 de abril. Desde ese momento, tendrás la oportunidad de disfrutar 8 días inolvidables junto a tus amigos y familiares bajo un cielo de farolillos.

Un poco de cante, bailar sevillanas, una animada charla junto a los de siempre, los cacharritos junto a los más pequeños… Existen muchas formas de tomarse la Feria, sin embargo, creeemos que encargar comidas caseras en lugares como La Cocina de San Eloy se erigirá como un complemento perfecto para que no te falte de nada durante estos días. ¿Quiere saber por qué? ¡Te lo contamos a continuación!

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1. Para la cena del ‘pescaíto’

Como ya sabes, la Feria de Abril siempre arranca con la cena del ‘pescaíto’, una tradición muy arraigada en Sevilla, que no solo se celebra en el interior de las casetas. Y es que muchos grupos de amigos y familiares organizan cada año su propio menú en casa.

Además del imprescindible ‘pescaíto frito’, en esta cena caben todo tipo de viandas, como las croquetas, las tortillas de patatas, chacinas, cócteles de mariscoensaladillapasteles vegetales e incluso algunas carnes y guisos. A todo ello podrás acceder a través de nuestra tienda de comida para llevar online, por lo que te será muy sencillo organizar estas cenas.

2. Organízate mejor el tiempo

Para más de uno, el recinto ferial se convertirá en su segunda casa durante una semana. En esos casos, además de divertirte al máximo, acabarás agotado si no eres capaz de organizarte bien.

Lógicamente, será imposible que pases todo el tiempo en la Feria. Salvo algunas jornadas intensivas, la mayoría de días almorzarás o cenarás en casa y la comida para llevar que encontrarás en La Cocina de San Eloy te sacará de muchos apuros.

De esta manera, solo tendrás que dedicarte a descansar y a prepararte para salir mientras estés en casa. No perderás tiempo preparando comida y podrás elegir entre una carta muy variada. ¡Acabarás encantado!

3. Para llevar al trabajo

Si no has tenido la suerte de coger vacaciones durante la semana, tendrás que apañártelas como puedas para ir a la feria. Si además, también tienes que comer en el trabajo, volvemos a decírtelo. Nuestros pedidos de comida resultarán excelentes. Podrás organizarte un menú equilibrado y rápido. ¡Nada más salir, podrás irte a la feria directamente!

4. Para descansar mejor al final de la semana

Los expertos en estas lides lo saben bien. El final de la Feria puede ser muy duro y no nos apetecerá empezar a planificar la semana siguiente. Haz que la transición sea más sencilla con nuestros platos de comidas caseras. ¡No te arrepentirás!

lagrimitas pollo comida llevar

En La Cocina de San Eloy, no dejamos nada a la improvisación y te ofrecemos las mejores recetas de comida para llevar. ¡Junto a ellas, vivirás una Feria de Abril inolvidable!

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5 platos perfectos para alegrarte la primavera

La primavera ya está con nosotros y encontrarás múltiples alicientes para disfrutarla en los próximos meses. Sin duda, la gastronomía puede ser una manera muy interesante de aprovecharla y en La Cocina de San Eloy, nuestra tienda de comida para llevar online, queremos mostrarte algunos de los platos más acordes para esta estación.

La alegría que se respira durante este periodo resultará ideal para disfrutar de innumerables veladas gastronómicas junto a familiares y amigos y nuestros pedidos de comidas caseras te evitarán meterte en la cocina. Además, no tienes por qué quedarte en casa. La primavera es perfecta para organizar eventos al aire libre, como los picnic, donde podrás disfrutar de la naturaleza en compañía.

Para estos planes, nuestra comida para llevar online, resultará idónea. En La Cocina de San Eloy podemos ofrecerte el menú perfecto y por ello vamos a presentarte algunos de los platos más interesantes durante una estación magnífica para disfrutar del sol. ¡Presta atención!

1. Tarta vegetal

La primavera es una época versátil que te permitirá combinar de igual manera platos fríos y calientes y dependiendo del momento te apetecerán más unos planes u otros. Una de las posibilidades más fiables es la tarta vegetal y a la hora de encargar comida la receta de San Eloy marcará la diferencia.

Esto te permitirá disfrutar de un bocado sabroso, saludable y consistente, perfecto para estas fechas. Además es muy sencilla de presentar y comer, por lo que es ideal para llevar fuera de casa.

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2. Bacalao a la reina

Como ya te hemos contado en alguna que otra ocasión, el bacalao es uno de los pescados más versátiles de nuestra gastronomía y si quieres comerlo en perfecto estado, debes tener en cuenta que durante la primavera finaliza una larga temporada que comienza en otoño.

Podrás comerlas de todas las maneras que desees, pero especialmente para esta época te recomendamos el bacalao a la reina, una receta delicada y repleta de matices, gracias a la cual podrás lucirte en ocasiones especiales.

3. Ensalada de pasta

Si buscas otra receta fresca, variada y equilibrada, la ensalada de pasta te dará mucha alegría para los almuerzos primaverales. Podrás sacarle mucho partido tanto en ocasiones especiales como en tu vida cotidiana.

Además, ante los efectos de la astenia primaveral, el valor energético de la pasta puede resultarnos de mucha ayuda y la ensalada es la forma más saludable de aprovechar su poder.

4. Las croquetas

De bacalao, de cola de toro, de jamón, de pollo… Están deliciosas en cualquiera de sus versiones y tanto frías como calientes. Por ello, delicias como las croquetas son tan ideales. Destacarán igualmente en todo tipo de circunstancias, lo cual es perfecto para una época tan volátil.

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5. Rollitos de salmón rellenos de marisco

La primavera puede ser también una época perfecta para disfrutar de aperitivos sofisticados y repletos de colorido y estos rollitos de salmón rellenos de ensalada de marisco pueden llevarte a los altares culinarias. Es un plato ligero y muy sabros0. ¡Disfrútalo durante esta época!

En La Cocina de San Eloy, nuestra tienda de comida para llevar online, podrás disfrutar de todos estos platos y mucho más. ¡Revisa nuestro catálogo y elige tu menú ideal para primavera!

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5 platos típicos de la Cuaresma sevillana

Sevilla es un mundo de tradiciones únicas que enamoran en todo el mundo. Y en La Cocina de San Eloy, como expertos en comida para llevar queremos hablarte sobre la Cuaresma y los platos que se identifican con esta época del año que tanto bien ha hecho a la gastronomía.

Para los más despitados, la Cuaresma es el periodo de 40 días previos al inicio de la Semana Santa, que en 2018 comenzará el próximo 25 de marzo. Durante esta época, España cultivaba la tradición de no comer carne y aunque, hoy en día esta tendencia está en claro desuso, esto ha dado lugar a una cultura culinaria muy rica.

Por supuesto, Sevilla es una de las grandes protagonistas de esta tradición gastronómica. Por ello, desde La Cocina de San Eloy, como expertos en comida para llevar, vamos a presentarte algunos de los platos más deliciosos y característicos de la Cuaresma.

1. Las espinacas con garbanzos

Paseando por sus calles olerás su aroma procedente de las casas. La receta de las espinacas con garbanzos es una de las más solicitadas en Sevilla durante la Cuaresma. Encontramos el origen de este plato en los años de ocupación árabe, sin embargo, los españoles pronto lo adaptaron como propio hasta que llegó a convertirse en uno de los platos más típicos de este periodo.

Además del empleo de materias primas de primera calidad, el secreto de la receta está en su especiado, el cual le da un sabor muy característico, al cual podrás acceder a través de nuestros pedidos de comida.

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2. Bacalao con tomate

El bacalao es el pescado por excelencia del tiempo de Cuaresma. Debido a su versatilidad ha dado origen a una infinidad de recetas, sin embargo uno de las más clásicas es el bacalao con tomate, todo un manjar para los amantes de los guisos caseros.

No obstante, durante esta época podrás probar el bacalo de distintas maneras. Al ajo arriero, al pil pil, en crema de espinacas o incluso en forma de croquetas. Elige la que quieras gracias a nuestra tienda de comida para llevar.

3. Garbanzos con langostinos

Es uno de los mejores ejemplos de cómo a partir de la Cuaresma han nacido un gran número de platos con mucho potencial gourmet. Y esta receta reúne lo mejor de los clásicos potajes andaluces con la calidad del marisco de sus costas.

La mezcla de los garbanzos y los langostinos dejará huella en tu paladar y se convertirá en uno de tus platos preferidos nada más probarlo, pues además se trata de una preparación más que saludable.

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4. La ensaladilla de gambas

Aunque esta receta es una de las más típicas de la gastronomía sevillana, dada la ausencia de carne, también se erigió en su momento como uno de los platos más ideales para la Cuaresma y hoy no puede faltar en nuestro menú si queremos disfrutar de una comida propia de este periodo.

En este caso, la sencillez de los ingredientes es el mejor camino para alcanzar un sabor único y que enamora a todo tipo de públicos.

5. Albondigas de choco

Durante la última década, se ha popularizado mucho este plato que recoge a la perfección toda la tradición de la Cuaresma andaluza. Los chocos son el ingrediente perfecto para adaptar la receta de las albóndigas y el resultado es exactamente espectacular en boca.

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Gracias a la comida para llevar de La Cocina de San Eloy, podrás disfrutar de estos increíbles platos cuando y donde quieras. Llámanos o elige tu menú a través de internet y en 24 horas podrás recogerlas. ¡Disfruta de la Cuaresma aprovechando las cualidades de la excelsa gastronomía sevillana!

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4 tipos de lasaña que te conquistarán

Uno de los placeres de la gastronomía es el gusto por descubrir nuevas culturas culinarias e integrarlas en la propia. Es lo que ha sucedido con muchos platos italianos, tales como la lasaña y en La Cocina de San Eloy, nuestra tienda de comida para llevar online, queremos hacerle un homenaje mostrándote sus variantes más exquisitas.

Hoy en día, muchos españoles tienen a la lasaña como uno de sus platos preferidos. No es de extrañar, ya que la potencia de este plato en el paladar no puede dejarte indiferente. Eso sí, requiere una ejecución perfecta que no siempre es sencilla de llevar a cabo.

Se trata de una de las recetas de pasta más particulares, dada su presentación en laminas. Por ello, además de ser un recurso espectacular para darle una alegría gastronómica a tu vida cotidiana, también puede brillar como protagonista en ocasiones y eventos muy especiales.

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Entre la comida para llevar online de La Cocina de San Eloy, encontrarás varios tipos de lasaña con las que podrás sacia tus ansias gourmet. ¿Quieres conocerlas? ¡Cuidado porque te levantarán el apetito inmediatamente. ¡Presta atención!

1. Lasaña de carne

Se trata de la receta más tradicional, al más puro estilo italiano. Orégano, pasta, mozarella, bechamel y boloñesa son los ingredientes de un plato clásico cuya fusión con el paladar te reportará grandes placeres.

Este tipo de lasaña es un valor seguro, el cual difícilmente decepciona. Brilla en todas las circunstancias y si quieres enamorar a un niño a través del paladar, lo conseguirás a través de esta receta, que en nuestros pedidos de comida cobra un esplendor alto.

2. Lasaña de bacalao

Como ya hemos dicho, una de las grandes virtudes de este plato es la cantidad de posibilidades que admite, pues es la más versátil entre todas las recetas de pasta. Si originalmente fue concebida con el protagonismo de la carne, su mezcla con el pescado será igualmente fantástica.

En La Cocina de San Eloy confiamos en el bacalao para configurar una receta única y repleta de matices de sabor. El gusto por los pequeños detalles es el valor predominante en un plato que se te deshará en la boca.

3. Lasaña de cola de toro

Probablemente, esta sea la receta de lasaña que más esencia sevillana y andaluza contiene, pues la cola de toro es uno de los platos más tradicionales de la tierra y su fusión con la cocina italiana es absolutamente espectacular.

La suavidad de la cola de toro marca la diferencia en una lasaña, pues sin perder la esencia original del plato, le proporciona un carácter diferente y muy sabroso.

4. Lasaña de salmón y calabacín

Si buscas sofisticación y comida saludable a partes iguales, nuestra lasaña de salmón y calabacín colmará todas tus expectativas, ya que la unión entre estos dos ingredientes junto a la pasta, la bechamel y la mozarella te sorprenderá por su refinado gusto.

Si te conviertes en un adicto a esta receta, no habrá ningún problema. Su carácter saludable es una garantía para tu alimentación.

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Las posibilidades de la lasaña son enormes y en La Cocina de San Eloy, nuestra tienda de comida para llevar online, lo sabemos bien. ¡No dudes en probarlas todas!

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¿Por qué debes planificar saludablemente tus comidas en el trabajo?

Vivimos demasiado deprisa, sin apenas tiempo para nada, lo cual puede convertirse en un problema muy serio para nuestro salud, a corto y medio plazo. La alimentación es uno de los asuntos más importante y por ello, desde La Cocina de San Eloy, nuestra tienda de comida para llevar online, queremos hablarte sobre la importancia de planificar las comidas en el trabajo.

La forma en que comemos es sumamente trascendente para nuestra salud y, por consiguiente, para nuestra felicidad. Si nos vemos obligado a comer en el trabajo todos los días, tenemos que hacer un esfuerzo por no perder el carácter saludable de nuestra alimentación.

Si planificamos nuestra dieta con conocimiento de causa, nuestra salud se verá más que reforzada y la comida para llevar online de La Cocina de San Eloy puede serte de gran ayuda, pues solo tendrás que elegir los platos que desees y en 24 horas podrás recogerlos en cualquiera de nuestros establecimientos. ¡Seguro que te pilla alguno cerca del trabajo!

bacalao espinacas

Incluso puedes encargarla para varias semanas y si los pedidos de comida superan los 100 euros, te lo llevamos a casa. Luego podrás hacer lo que quieras con ella. De esta manera, no perderás tiempo, mientras saboreas unas recetas de calidad, a la par que saludables.

Además de hablarte sobre la idoneidad de esta comida para acompañarte en el trabajo, vamos a darte varios consejos que te resultarán muy llamativos a la hora de planificar tu dieta laboral. ¡Presta atención!

1. Come de todo

Como todo el mundo, tendrás tus platos preferidos. No obstante, ahora que no tienes por qué perder tiempo en las recetas, puedes ir más allá, descubriendo nuevos sabores y enriqueciendo tu diera de manera única.

El secreto de la alimentación saludable consiste en equilibrar lo que comes. Verduras, frutas, frutos secos, pasta, legumbres, carne, pescado, lácteos… Todo es necesario para que recibir un aporte de nutrientes completo y que el funcionamiento de tu cuerpo se perfeccione.

2. Apuesta por recetas más completas

Uno de los grandes secretos de la gastronomía es la mezcla inteligente entre los diversos tipos de ingredientes. Así, no solo descubrirás sabores más interesantes y deliciosos, sino que en cada plato recibirás un aporte nutritivo muy importante.

Recetas como el salmorejo, el gazpacho, el pisto, los guisos, las ensaladas te permitirán una nutrición muy completa, gracias a la unión entre alimentos de muy variada índole, lo cual será toda una garantía.

3. Elige platos revitalizantes

Es fundamental para estar en el trabajo, apostar por aquellos platos que supongan un impulso de energía. Gracias a ellos, recargaremos las pilas y afrontaremos la tarde de una manera más agradable. Las verduras y la pasta son los alimentos más indicados para ello, gracias a su alto contenido de hidratos de carbono, vitaminas y minerales.

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4. El sabor marcará la diferencia

Por supuesto, el tiempo de la comida en el trabajo es un descanso muy necesario. Por tanto debe configurarse como un instante de felicidad y placer que nos dé ánimos para seguir con alegrías renovados. En este sentido, el sabor debe ser más que agradable, por lo que no debes dejarlo en un plano secundario

Revisando en la carta de La Cocina de San Eloy, nuestra tienda de comida para llevar online, podrás encontrar numerosas recetas con estas características. La alimentación en el trabajo es muy importante. ¡Cuídala!